Описание
Многолетнее субтропическое растение, в средней полосе выращивается как однолетник.
В листьях содержится гликозид-стевиозид, который в 300 раз слаще сахарозы. В отличие от сахара не имеет побочных
эффектов. Является низкокалорийным заменителем сахара для больных диабетом, с нарушением углеводного обмена,
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Листья используют свежими, засушенными, в виде сиропа и экстракта.
В условиях средней полосы стевия не зимует и выращивается как комнатное или как однолетник, рассадным способом.
Период от посева до массового сбора урожая листьев составляет примерно 16-18 недель. Семена высевают на
рассаду в конце марта – апреле. Сеют поверхностно, под стекло или пленку для сохранения постоянной влажности.
При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют. Закаленную рассаду высаживают на постоянное место в
конце мая – начале июня, с шагом 20-25 см. Местоположение должно быть солнечным, с защитой от сильных ветров.
Плохо переносит засуху, нуждается в постоянно увлажненной почве, однако застой влаги ей вреден.
В листьях содержится гликозид-стевиозид, который в 300 раз слаще сахарозы. В отличие от сахара не имеет побочных
эффектов. Является низкокалорийным заменителем сахара для больных диабетом, с нарушением углеводного обмена,
сердечно-сосудистыми заболеваниями. Листья используют свежими, засушенными, в виде сиропа и экстракта.
В условиях средней полосы стевия не зимует и выращивается как комнатное или как однолетник, рассадным способом.
Период от посева до массового сбора урожая листьев составляет примерно 16-18 недель. Семена высевают на
рассаду в конце марта – апреле. Сеют поверхностно, под стекло или пленку для сохранения постоянной влажности.
При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют. Закаленную рассаду высаживают на постоянное место в
конце мая – начале июня, с шагом 20-25 см. Местоположение должно быть солнечным, с защитой от сильных ветров.
Плохо переносит засуху, нуждается в постоянно увлажненной почве, однако застой влаги ей вреден.